Diese Brandklasse, in den USA als Klasse K und in Europa und Australien als Klasse F bekannt, betrifft brennbare Speisefette wie Pflanzenöle, tierische Fette und Speiseöle. Diese Brände brennen bei sehr hohen Temperaturen, und der Einsatz von Wasser ist extrem gefährlich, da er eine Dampfexplosion (Überkochen) verursachen kann, die das brennende Fett weiter ausbreitet. Spezielle Nasslöscher sind das primäre Löschmittel. Verfahren.

















