Esta clase de fuego, conocida como Clase K en EE. UU. y Clase F en Europa y Australia, involucra medios de cocina combustibles como aceites vegetales, grasas animales y manteca. Estos incendios arden a temperaturas muy altas, y aplicar agua es extremadamente peligroso ya que puede causar una explosión de vapor (ebullición) que propaga la grasa en llamas. Los extintores químicos húmedos especializados son el principal método de extinción. método.

















