يشمل هذا النوع من الحرائق، المعروف بالفئة K في الولايات المتحدة والفئة F في أوروبا وأستراليا، مواد الطهي القابلة للاشتعال مثل الزيوت النباتية والدهون الحيوانية والشحوم. تحترق هذه الحرائق في درجات حرارة عالية جدًا، ويُعدّ استخدام الماء لإخمادها أمرًا بالغ الخطورة لأنه قد يتسبب في انفجار بخاري (فوران) ينشر الشحوم المشتعلة. وتُعدّ طفايات المواد الكيميائية الرطبة المتخصصة الوسيلة الأساسية لإخمادها. طريقة.

















