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Sciences et génie alimentaires, bio-ingénierie et génie des procédés, santé et sécurité alimentaire
Oniris est un établissement public d'enseignement supérieur et de recherche en médecine vétérinaire, en sciences alimentaires et en bio-ingénierie. Cet article se concentre sur ses activités en sciences alimentaires et en bio-ingénierie, la médecine vétérinaire n'étant pas abordée.
Domaines enseignés :
Agriculture, IA et apprentissage automatique, Bio-ingénierie, Bioinformatique, Chimie, Analyse des données, Écologie et durabilité, Ingénierie, Dynamique des fluides, Sciences de l'alimentation, Sciences de la vie, Logistique, Fabrication, Matériels, Mathématiques, Génie mécanique, Microbiologie et génétique, Contrôle des processus, Gestion de projet, Qualité, Robotique, Traitement du signal, Ingénierie logicielle, Statistiques, Thermodynamique
Diplômes* :
Doctor, Master
Statut :
Publique
Partenariats :
Sous la tutelle du ministère de l'Agriculture. Faisant partie de la COMUE de l'Université Bretagne Loire (aujourd'hui dissoute, liens avec Nantes Université). Collaborations avec INRAE, ANSES et industries agroalimentaires.
Recherche :
Transformation et qualité des aliments, génie des bioprocédés et fermentation, sécurité alimentaire et analyse des risques, analyse sensorielle et sciences du consommateur, génie de la santé animale (aspects non vétérinaires).
Anciens élèves célèbres :
N/A
Reconnaissance internationale** :
Nombre d'employés*** :
500
Étudiants actuels*** :
1300
Étudiants étrangers*** :
N/A%
Anciens élèves cumulés*** :
N/A
Avantages
Double expertise en sciences alimentaires/bioingénierie et en sciences vétérinaires (avec une spécialisation sur les premières ici), recherche approfondie en matière de sécurité et de qualité des aliments.
Inconvénients
L'identité principale est souvent perçue comme vétérinaire, la partie ingénierie est spécialisée.
Idéal pour
Enseignement supérieur et recherche en sciences alimentaires, bio-ingénierie et génie des procédés.
Bio-ingénierie, Nourriture, Sécurité alimentaire, Amélioration des processus, Optimisation des processus, Contrôle de qualité, Gestion de la qualité, Analyse des risques
*: sans aucun jugement sur la qualité, les lecteurs sont fortement encouragés à vérifier le statut officiel du diplôme exact envisagé car de nombreuses universités ont un mélange de diplômes reconnus, non reconnus, "co-délivrés", "équivalents à", "certains parcours" (...), qui peuvent changer au fil du temps, et peuvent être nommés différemment d'un pays à l'autre.
** : réputation internationale : est basée sur des critères qui ne signifient pas grand-chose dans certains domaines ou spécialités (nombre de chercheurs, de publications scientifiques, sur le budget ....). Notre échelle approximative de 1 à 4 :
connu localement
connu au niveau local et international
figure dans certains classements d'universités mondiales
figure parmi les 20 premières dans certains classements d'universités mondiales
*** : chiffres estimés, basés sur des sources en ligne et/ou des retours d'information. Les chiffres peuvent varier considérablement en fonction de l'organisation de l'école (ex. : l'école fait partie d'un groupe, elle emploie du personnel interne ou des consultants externes, ou elle a du personnel public sans l'employer...). Reportez-vous à tous les liens fournis pour obtenir des chiffres précis et actualisés.
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