In some industries, Design for Cleanability is just a must (food, medical), in all others, you may just want your product to be and maintain clean during its usage. This article reviews traditional and innovative design tips and recommendations.
Pour commencer, une célèbre blague : "seules les personnes sales ont besoin d'une douche" ... alors que tout le monde trouverait cela ridicule sur les humains, il devrait en être de même sur les produits.
Ne vous attendez pas à ce que vos produits soient maintenus propres parce que vous les avez produits propres et que vous demandez d'en prendre soin dans le mode d'emploi. Concevez activement pour la nettoyabilité et donnez les moyens de le faire !
Pas seulement dans l'industrie alimentaire et médicale,
la conception pour la nettoyabilité est une spécification attendue et due
qui fait partie de la perception de la qualité et de la convivialité du produit : votre produit ne sera pas le héros parce qu'il est propre, mais s'il ne l'est pas, il aura un impact négatif immédiat sur votre marché.
Avant-propos : la propreté contre la désinfection
Il faut distinguer la propreté de la désinfection :
- La propreté : absence de dépôts de toute taille (généralement visibles, mais les films de graisse ou les petites poussières peuvent être invisibles)
- Désinfection : absence de germes vivants de tout type (généralement invisibles, bien que des champignons ou autres puissent être visibles)
Il est communément admis que
la désinfection ne peut PAS être obtenue sur un objet non préalablement nettoyé
Bon à savoir : l'industrie du nettoyage industriel fait référence au "triangle de propreté" -> l'action combinée des 3 facteurs : température + produits chimiques + mouvement -> vous pouvez diminuer l'un ou l'autre des paramètres en augmentant un ou deux autres. Exemple : ajouter du mouvement, des jets ou des bulles dans un bain de nettoyage de produits tout en diminuant la concentration de produits chimiques.
Bon à savoir : Alors que la plupart des saletés deviennent plus molles ou même plus liquides lorsque la température augmente, l'amidon est l'une des rares exceptions qui devient plus dur. Faites donc attention à votre méthode de nettoyage ou de désinfection dans ce cas.
Clean by Design
Concevez pour la nettoyabilité en premier lieu, au lieu de nettoyer par l'effort de l'utilisateur, par l'effort du propriétaire, ou de ne pas nettoyer du tout !
Un petit exemple, pas très bon, pour commencer : l'interface du système de ventilation d'un avion dans la zone des passagers. Bien que les surfaces planes aient été nettoyées par la compagnie, il est évident que les zones en retrait sont ... eh bien ... nous vous laissons juger :
La conception de ce petit rayon ou de cette texture de surface plastique n'a manifestement pas tenu compte de la facilité de nettoyage.
Rugosité de la surface
Qu'il s'agisse d'une obligation pour le processus de production ou d'une caractéristique de l'utilisateur final, il est clair que certains compromis doivent être faits, car une certaine rugosité peut être nécessaire pour que le produit ait un bon aspect et vieillisse bien.
Rayon intérieur minimal
Voir l'exemple de ce formage de métal ou du cockpit d'avion en plastique moulé ci-dessus pour savoir ce qu'il faut éviter.
Même dans les restaurants publics comme cette cuillère torsadée en argent à droite. La conception de la propreté n'était probablement pas dans les spécifications.
L'objectif est d'être accessible à la méthode de nettoyage prévue. Plus c'est grand, mieux c'est, mais en règle générale, le plus grand nombre d'objets est nécessaire. rayon intérieur minimum doit se conformer :
- ≥ 2 mm si le nettoyage se fait par NEP (nettoyage en place) automatique avec certains jets.
- ≥ 3-4 mm si nettoyé avec quelques brosses.
- ≥ 8 mm si nettoyé à la main
Des parties bien adaptées (vous pensez)
Moins, c'est plus est pleinement applicable ici. Limitez autant que possible le nombre de pièces différentes ; reportez-vous pour cela à tous les articles sur l'analyse de la valeur.
Chaque espace ou interstice entre les pièces sera sujet à des problèmes de propreté. Dans la plupart des cas, ne vous fiez pas à la qualité de l'assemblage, car même une pièce bien produite aura un certain interstice dans l'assemblage, piégeant des liquides, des débris ou de la poussière.
Conception auto-drainante
Cela semble basique, mais c'est l'un des aspects les plus oubliés. Il est si facile de concevoir involontairement un "collecteur de pluie" ! La poussière, la saleté et potentiellement la corrosion ne feront que suivre.
En particulier pour
- médical
- nourriture
- équipement public
- mais aussi des équipements individuels de cuisine ou de toilettes
Pièces accessibles ou interchangeables
Les pièces ou les composants doivent être accessibles
Afin de les maintenir facilement propres. On l'obtient soit par :
- bon accès : les deux ouvertures et l'espace entre les sous-ensembles si un nettoyage est nécessaire
- des composants à usage unique : généralement une sonde médicale pour les patients. La possibilité de nettoyage est alors simplement évitée. Du point de vue du fabricant et du concepteur : cela nécessite généralement des investissements et des volumes beaucoup plus importants, mais génère ensuite des ventes ultérieures.
- des parties amovibles pour faciliter son nettoyage : -La meilleure pratique - Utilisée principalement pour les appareils électroménagers, elle peut être appliquée à presque toutes les autres industries lorsqu'une zone ne peut pas être nettoyée ou lorsque le produit total est trop grand ou fragile.
Opinion : nous pensons que, même si les marchés se sont orientés au cours de la dernière décennie vers des composants à usage unique en raison de leur facilité d'utilisation et d'un investissement initial plus faible, les aspects écologiques tels que le coût total de possession et le sentiment de gaspillage vont inverser cette tendance.
- verre plus durable au lieu de plastiques
- utilisation accrue de bocaux, boîtes et conteneurs de recharge (utilisateur final : industrie alimentaire)
- retour à certaines pièces métalliques, mieux intégrées au plastique
Exemples de conception pour la propreté (ou non)
Poignée de porte du micro-ondes
Un micro-ondes de qualité avec une petite exception de conception pour la facilité d'entretien.
L'ouverture de la poignée est maigre et incluse/encastrée dans le cadre de la porte. Il a l'air bien et aurait une bonne analyse de valeur.
De plus, l'ergonomie est excellente (largeur et épaisseur de la main + l'emplacement de la fonction est suffisamment visible).
... mais à remarquer est le collecteur de poussière ou de liquide. Une grande ouverture dans le fond aurait probablement ajouté un peu de complexité et de coût au moule, mais aurait permis de limiter le lavage, et une fois le lavage terminé, de le rendre plus facile.
Tuile en fonte
C'est beau, c'est épais, c'est lourd, c'est de grande qualité... si ces évidements de 5 mm étaient orientés vers le haut et placés partout dans ce restaurant public. "Conçu par des évidements" pourrait-on dire.
Un bon exemple de choix à faire, dans cet exemple, le visuel contre la capacité à nettoyer et à maintenir la propreté (plus de 20 mètres de carreaux de ce type dans ce restaurant).
Solutions ici : couler de la résine transparente dans les interstices pour avoir une surface plane ? ou le recouvrir de verre et le sceller sur le côté ? ou ne pas le sceller mais l'enlever de temps en temps pour le nettoyer ?
La main courante de l'hôpital
Un exemple typique où la propreté est (devrait ?) la deuxième fonction, juste après "la force pour soutenir le patient".
Jetez un coup d'œil à toutes les photos détaillées dans la galerie. Peut être mis au défi :
- les fixations du support au mur : trous de vis, ouvertures pour les vis, espacement autour pour laisser passer une visseuse automatique et éviter les angles. De plus, la forme du support est usinée à partir d'un profilé en aluminium : la forme est réalisée avec un évidement afin qu'elle s'applique fermement au mur, mais qu'elle laisse un espace ouvert des deux côtés.
- les extrémités du tube : est-il censé se terminer comme ça ou les extrémités sont-elles inexistantes ou manquantes ? Quoi qu'il en soit, sujettes à la saleté et impossibles à nettoyer, si elles ne sont pas envahies par des extraterrestres (des chewing-gums dans ce cas).
- rainure inférieure : permet de placer le support à n'importe quel endroit et de joindre les extrémités des barres sans usinage supplémentaire ... au prix d'une zone complètement non nettoyable (oui, il semble qu'il y ait un couvercle en plastique pour cette rainure ... ce qui ne fait qu'augmenter les volumes non parfaitement fermés)
Toutes ces peut être résolu, mais certainement à un certain coût de conception + éventuellement un certain coût d'efficacité de montage.
Autres exemples
Exemples de matériaux autonettoyants
Il s'agit sans aucun doute d'un secteur très innovant qui contribue à la conception de la propreté, le meilleur étant encore à venir avec les nanotechnologies. Un mélange de physique et de chimie, avec de nombreuses techniques et applications.
- les vitres utilisées pour les bâtiments modernes ont développé des revêtements autonettoyants.
- Le cuivre possède certaines propriétés antibactériennes naturelles connues depuis longtemps. Mais attention au lobbying de certaines associations à ce sujet, car la corrosion facile du cuivre pur ou des alliages peut supplanter cet avantage dans certaines conditions. Référez-vous également à la remarque initiale sur le fait que la désinfection n'est pas un nettoyage.
- Il a été démontré que les dépôts d'oxyde de titane ont une propriété de désinfection par effet catalytique léger. Tendance !
- les produits chimiques inclus dans le composé des plastiques injectés. Attention au changement des propriétés du plastique, comme le vieillissement et la décoloration des surfaces.
Remarque importante : n'oubliez pas qu'il ne s'agit pas encore d'un secteur très mature. Certains aspects des matériaux autonettoyants ne sont pas encore bien documentés :
-
- ne pas sélectionner certains germes et laisser les autres prospérer encore plus vite ?
- ne pas augmenter la résistance des germes, conduisant à une future catastrophe ?
- biocompatibilité humaine
Résumé sur la conception pour la propreté
Ici plus qu'ailleurs, les formes suivent la fonction (fff) et les formes font la fonction (maintenir propre) sont les clés.
La plupart du temps, la conception CAO ne coûte que plus cher et, fréquemment, elle permet d'obtenir des produits encore moins chers, le produit final ayant moins de pièces à produire et moins de pièces à assembler !
Et enfin, utilisez l'astuce de la couleur lorsque cela est acceptable ! Certaines couleurs moyennement sombres ou le gris rendent la saleté moins visible. Il ne s'agit bien sûr pas de l'approche principale recommandée dans Design for Cleanability, car il ne s'agit pas de nettoyer mais de cacher, mais cela pourrait être une façon complémentaire de procéder pour certains produits.
