In einigen Branchen ist Design for Cleanability ein Muss (Lebensmittel, Medizin), in allen anderen möchten Sie vielleicht nur, dass Ihr Produkt während seiner Verwendung sauber ist und bleibt. Dieser Artikel gibt einen Überblick über traditionelle und innovative Design-Tipps und Empfehlungen.
Um mit einem berühmten Witz zu beginnen: "nur schmutzige Menschen brauchen eine Dusche"... während jeder es bei Menschen lächerlich finden würde, sollte es bei Produkten genauso sein.
Erwarten Sie nicht, dass Ihre Produkte sauber gehalten werden, nur weil Sie sie sauber hergestellt haben und in der Gebrauchsanweisung zur Pflege auffordern. Entwerfen Sie aktiv für die Reinigungsfähigkeit und stellen Sie die Mittel dafür bereit!
Nicht nur in der Lebensmittel- und Medizinbranche,
Design für Reinigungsfähigkeit ist eine erwartete und fällige Spezifikation
which is part of the product quality perception and Benutzerfreundlichkeit: your product will not be the hero because they are clean, but if not, will have an immediate negative impact on your market.
Vorwort: Sauberkeit versus Desinfektion
Sauberkeit muss von Desinfektion unterschieden werden:
- Sauberkeit: Abwesenheit von Ablagerungen jeglicher Größe (in der Regel sichtbare Ablagerungen, aber Fettfilme oder kleiner Staub können unsichtbar sein)
- Desinfektion: Abwesenheit von lebenden Keimen jeglicher Art (in der Regel unsichtbare Keime, obwohl Pilze oder ähnliches sichtbar sein können)
Es wird allgemein gesagt, dass
eine Desinfektion kann NICHT auf einem nicht zuvor gereinigten Objekt erreicht werden
Gut zu wissen: diseño de producto
Gut zu wissen: Während die meisten Verschmutzungen weicher oder sogar flüssiger werden, wenn die Temperatur steigt, ist Stärke eine der wenigen Ausnahmen, die härter wird. Achten Sie also in diesem Fall auf Ihre Reinigungs- oder Desinfektionsmethode.
Sauber durch Design
Entwerfen Sie von vornherein eine reinigungsfreundliche Lösung, anstatt die Reinigung nach Aufwand des Benutzers, des Eigentümers oder gar nicht vorzunehmen!
Ein kleines, nicht gutes Beispiel für den Anfang: eine Schnittstelle des Belüftungssystems eines Flugzeugs im Passagierbereich. Obwohl die ebenen Flächen von der Firma gereinigt wurden, sind die vertieften Bereiche offensichtlich ... nun ja ... wir lassen Sie urteilen:


Bei der Gestaltung dieses kleinen Radius oder der plastischen Oberflächentextur wurde offensichtlich nicht auf die Reinigungsfähigkeit geachtet.
Oberflächenrauhigkeit
Unabhängig davon, ob dies für den Produktionsprozess oder für den Endverbraucher zwingend erforderlich ist, müssen hier eindeutig einige Kompromisse eingegangen werden, da eine gewisse Rauheit erforderlich sein kann, damit das Produkt gut aussieht und altert.
Minimaler Innenradius


Siehe das Beispiel dieser Metallumformung oder des aus Kunststoff geformten Flugzeugcockpits oben, was zu vermeiden ist.
Sogar in öffentlichen Restaurants, wie dieser silberne, gedrehte Löffel auf der rechten Seite. Das Design zur Sauberkeit war wahrscheinlich nicht in den Spezifikationen.
Das Ziel ist es, für die vorgesehene Reinigungsmethode zugänglich zu sein. Je größer, desto besser, aber als Faustregel gilt, je minimaler Innenradius entsprechen sollte:
- ≥ 2 mm bei automatischer CIP-Reinigung (Cleaning in Place) mit einigen Düsen
- ≥ 3-4 mm bei Reinigung mit einigen Bürsten
- ≥ 8 mm bei Handreinigung

Gut angepasste Teile (denken Sie)
Weniger ist mehr ist hier voll anwendbar. Beschränken Sie die Anzahl der verschiedenen Teile so weit wie möglich; beziehen Sie sich auf alle Artikel auf Wertanalyse dafür.
Jede Lücke oder jeder Zwischenraum zwischen den Teilen ist ein Problem für die Sauberkeit. Verlassen Sie sich in den meisten Fällen nicht auf die Qualität der Baugruppe, denn selbst ein gut produziertes Teil hat einige Zwischenräume in der Baugruppe, in denen sich Flüssigkeiten, Schmutz oder Staub sammeln.

Selbstentleerende Konstruktion
Scheint einfach, ist aber einer der am meisten vergessenen Aspekte. Es ist so einfach, ungewollt einen "Regensammler" zu konstruieren! Staub, Schmutz und möglicherweise Korrosion werden einfach folgen.
Insbesondere für
- medizinisch
- Lebensmittel
- öffentliche Einrichtungen
- aber auch einzelne Küchen- oder Toiletteneinrichtungen

Zugängliche oder austauschbare Teile
Teile oder Komponenten müssen zugänglich sein
Um sie leicht sauber zu halten. Dies wird entweder erreicht durch:
- guter Zugang: sowohl die Öffnungen als auch die Zwischenräume zwischen den Baugruppen, wenn eine Reinigung erforderlich ist
- Komponenten für den einmaligen Gebrauch: typischerweise eine medizinische Sonde für Patienten. Die Möglichkeit der Reinigung wird dann einfach vermieden. Aus der Sicht der Hersteller und Konstrukteure erfordert es in der Regel viel mehr Investitionen und Volumen, generiert dann aber Nachverkäufe
- abnehmbare Teile, um die Reinigung zu erleichtern: -das beste Verfahren- Wird in der Regel vor allem bei guten Haushaltsgeräten verwendet, kann aber auch in fast allen anderen Branchen angewendet werden, wenn bestimmte Bereiche nicht gereinigt werden können oder wenn das gesamte Produkt entweder zu groß oder zu zerbrechlich ist.
Stellungnahme: Wir glauben, dass, obwohl sich die Märkte in den letzten zehn Jahren aufgrund der Benutzerfreundlichkeit und der geringeren Anfangsinvestitionen auf mehr Einwegkomponenten verlagert haben, sowohl ökologische Aspekte wie die Gesamtbetriebskosten als auch das Gefühl von Abfall diese Tendenz umkehren werden.
- langlebigeres Glas anstelle von Kunststoffe
- mehr Verwendung von Nachfüllgläsern, -boxen und -behältern (Endverbraucher Lebensmittelindustrie)
- Rückkehr zu einigen Metallteilen, die besser mit Kunststoff integriert sind
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