The triple point of water and how to move around this point is a debe in engineering (I had a recent conversation where obviously it was not known… so here is a divertido Resumen ilustrado, razón por la cual se encuentra en la sección "diversión" en lugar de la de tecnologías. Es imprescindible saberlo.
La mayoría de las personas solo aprenden sobre el comportamiento del agua a nivel cotidiano: calentar hielo y se derrite convirtiéndose en agua líquida, calentar ese líquido y se convierte en vapor; una progresión simple y lineal que la mayoría de nosotros tomamos como la historia completa; esto es solo la línea horizontal roja en el diagrama a continuación, que se mueve de izquierda a derecha.
Pero bajo un conjunto de condiciones muy específicas, esta secuencia ordenada se rompe por completo. A una temperatura de 0,01 °C (273,16 K) y una presión A tan solo 611,657 pascales —aproximadamente el 0,6 % de la presión atmosférica normal— el agua alcanza lo que se denomina su punto triple, donde el hielo, el agua líquida y el vapor de agua coexisten en un equilibrio estable, sin que ninguno predomine sobre los demás. En este punto, las moléculas se congelan, se funden, se evaporan y se condensan constantemente de forma simultánea, pero las cantidades relativas de cada fase permanecen perfectamente constantes en lugar de colapsar en un único estado.
Esto no es solo una curiosidad científica:
- En ciencia, debido a que el punto triple se produce a una temperatura y presión exactas y reproducibles, ha servido como punto de referencia fijo para definir las escalas de temperatura; de hecho, 273,16 K fue la definición literal del kelvin antes de la redefinición de 2019 basada en la constante de Boltzmann.
- it also permits to move from one state to another, at low pressure, without passing necessary in the liquid phase, with many industrial applications (ex.: sublimation used in the liofilización -freeze drying-).
Eso se convierte en el diagrama de fases del agua, muy útil, como se ilustra en la parte superior de este artículo. (fuente: Wikipedia, por “Cmglee” bajo CC BY-SA 3.0):
Y la experiencia relacionada donde coexisten las 3 fases:
Consulte el artículo completo de Wikipedia, especialmente su tabla de puntos triples de otros materiales además del agua: https://en.wikipedia.org/wiki/Triple_point

















