Le cellule Natural Killer (NK) sono linfociti citotossici del sistema immunitario innato, fondamentali per la difesa precoce contro le infezioni virali e il cancro. A differenza delle cellule T, non necessitano di una precedente sensibilizzazione. Le cellule NK identificano e uccidono le cellule bersaglio che hanno ridotto le molecole MHC di classe I - una tattica comune di evasione immunitaria da parte di tumori e virus - attraverso un meccanismo di riconoscimento "missing-self", inducendo l'apoptosi tramite perforina e granzimi.
