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La loi de Newton sur la viscosité

1687
  • Isaac Newton
Viscomètre dans un laboratoire de mécanique des fluides pour la mesure de la viscosité.

Le cisaillement d'un fluide newtonien stress est directement proportionnelle au taux de cisaillement souche. Cette relation linéaire est définie par la loi de Newton sur la viscosité : [latex]\tau = \mu \frac{du}{dy}[/latex], où [latex]\tau[/latex] est la contrainte de cisaillement, [latex]\mu[/latex] est la viscosité dynamique (une constante de proportionnalité), et [latex]\frac{du}{dy}[/latex] est le taux de cisaillement ou le gradient de vitesse.

La loi de Newton sur la viscosité établit l'équation constitutive fondamentale d'un fluide newtonien. Elle postule que pour un écoulement de cisaillement simple, la force par unité de surface (contrainte de cisaillement, [latex]\tau[/latex]) nécessaire pour déplacer une couche de fluide par rapport à une autre est proportionnelle à la vitesse à laquelle la vitesse change en fonction de la distance perpendiculaire à l'écoulement (le gradient de vitesse ou taux de cisaillement, [latex]\frac{du}{dy}[/latex]). La constante de proportionnalité, [latex]\mu[/latex], est connue sous le nom de viscosité dynamique, une propriété matérielle qui mesure la résistance du fluide à l'écoulement. Pour un fluide newtonien, cette viscosité est constante et ne dépend que de la température et de la pression, et non des forces qui agissent sur lui.

Ce modèle linéaire est une idéalisation, mais il décrit avec précision de nombreux fluides courants comme l'eau, l'air et les huiles simples dans des conditions normales. Ce concept est fondamental pour la dynamique des fluides et permet de dériver les équations de Navier-Stokes, qui régissent le mouvement des fluides visqueux. Cette loi implique qu'un fluide newtonien commence à s'écouler immédiatement sous l'application d'une contrainte de cisaillement, aussi faible soit-elle. Ceci contraste avec les fluides non newtoniens, qui peuvent présenter des phénomènes de rhéofluidification, de rhéoépaississement ou nécessiter une limite d'élasticité minimale avant de s'écouler.

Historiquement, Isaac Newton a proposé cette relation dans son *Philosophiæ Naturalis Principia Mathematica* de 1687. Il ne l'a pas exprimée sous la forme différentielle moderne, mais a décrit le concept de "défaut de lubrification" ou de frottement interne dans les fluides. La formulation mathématique moderne a été développée plus tard par des mathématiciens et des physiciens tels que Cauchy et Stokes, qui l'ont incorporée dans une formule plus générale de la cadre pour le continuum mécanique.

UNESCO Nomenclature: 2206
- Mécanique des fluides

Type

Système abstrait

Perturbation

Fondamentaux

Utilisation

Une utilisation répandue

Précurseurs

  • Travaux d'Evangelista Torricelli sur l'écoulement des fluides (loi de Torricelli)
  • Principes d'hydrostatique de Blaise Pascal (loi de Pascal)
  • Les lois du mouvement d'Isaac Newton
  • Développement du calcul par Newton et Leibniz

Applications

  • conception de pipelines pour le transport de l'eau et du pétrole
  • analyse aérodynamique des ailes et des carrosseries de véhicules
  • théorie de la lubrification des roulements et des engrenages
  • modélisation des conditions météorologiques et des courants océaniques
  • processus chimique ingénierie pour les cuves de mélange et de réaction

Brevets :

NA

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