Em alguns setores, o Design para Limpeza é imprescindível (alimentício, médico), enquanto em outros, o objetivo pode ser simplesmente facilitar a limpeza do produto durante o uso. Este artigo analisa métodos tradicionais e inovadores de design para limpeza. dicas de design e recomendações.
Para começar com uma piada famosa: “Só pessoas sujas precisam de banho.☐ ...
Não espere que seus produtos se mantenham limpos apenas porque você os produziu limpos e as instruções de uso indicam cuidados. Projete-os pensando ativamente na facilidade de limpeza e forneça os meios para isso!
Não apenas nas indústrias alimentícia e médica,
O design para facilitar a limpeza é uma especificação esperada e devida.
que faz parte da percepção da qualidade do produto e usabilidadeSeu produto não será o protagonista por ser limpo, mas, caso contrário, terá um impacto negativo imediato no seu mercado.
Prefácio: limpeza versus desinfecção
É preciso distinguir limpeza de desinfecção:
- Limpeza: Ausência de depósitos de qualquer tamanho (geralmente visíveis, mas películas de gordura ou partículas finas de poeira podem ser invisíveis).
- Desinfecção: ausência de germes vivos de qualquer tipo (geralmente invisíveis, embora fungos ou similares possam ser visíveis)
Costuma-se dizer que
A desinfecção NÃO pode ser obtida em um objeto que não tenha sido previamente limpo.
Bom saber: Na indústria de limpeza industrial, o termo "triângulo da limpeza" refere-se à ação combinada de três fatores: temperatura, produtos químicos e movimento. É possível diminuir um desses parâmetros aumentando um ou dois dos outros. Por exemplo: adicionar movimento, jatos ou borbulhamento em um banho de limpeza de produtos, enquanto se diminui a concentração de produtos químicos.
Bom saber: Embora a maior parte da sujeira fique mais macia ou até mais líquida com o aumento da temperatura, o amido é uma das raras exceções que endurece. Portanto, tenha cuidado com o método de limpeza ou desinfecção nesse caso.
Limpeza por Design
Projete pensando primeiro na facilidade de limpeza, em vez de depender do esforço do usuário, do proprietário ou da ausência total de limpeza!
Um pequeno exemplo, não muito bom, para começar: a interface do sistema de ventilação de um avião na área de passageiros. Embora as superfícies planas tenham sido limpas pela empresa, obviamente as áreas rebaixadas estão... bem... deixamos que você julgue:
Obviamente, a facilidade de limpeza não foi levada em consideração ao projetar esse raio pequeno ou a textura da superfície plástica.
Rugosidade da superfície
Seja por ser obrigatório no processo de produção ou por ser uma característica voltada para o usuário final, é evidente que alguns compromissos precisam ser feitos, já que certa aspereza pode ser necessária para que o produto tenha uma boa aparência e envelheça bem.
raio interno mínimo
Veja o exemplo acima, na conformação de metal ou na cabine de um avião moldada em plástico, do que evitar.
Até mesmo em restaurantes públicos, como esta colher de prata torcida à direita. O design voltado para a limpeza provavelmente não estava nas especificações.
O objetivo é ser acessível ao método de limpeza pretendido. Quanto maior, melhor, mas, como regra geral, o raio interno mínimo deve estar em conformidade com:
- ≥ 2 mm se limpo por CIP (limpeza no local) automático com alguns jatos
- ≥ 3-4 mm se limpo com algumas escovas
- ≥ 8 mm se limpo à mão
Peças bem ajustadas (você pensa)
Menos é mais É totalmente aplicável aqui. Limite ao máximo o número de peças diferentes; consulte todos os artigos sobre análise de valor para isso.
Qualquer espaço ou interstício entre as peças estará sujeito a problemas de limpeza. Na maioria dos casos, não confie na qualidade da montagem, pois mesmo uma peça bem produzida apresentará algum interstício, que poderá reter líquidos, detritos ou poeira.
Design autossuficiente em drenagem
Parece básico, mas é um dos aspectos mais esquecidos. É muito fácil projetar involuntariamente um "coletor de água da chuva"! Poeira, sujeira e, potencialmente, corrosão virão em seguida.
Particularmente para
- médico
- comida
- equipamentos públicos
- mas também equipamentos individuais de cozinha ou banheiro
Peças acessíveis ou intercambiáveis
Peças ou componentes, mas que sejam acessíveis.
Para facilitar a limpeza, isso pode ser obtido de uma das seguintes maneiras:
- bom acesso: ambas as aberturas e o espaço entre os subconjuntos, caso seja necessária limpeza.
- componentes de uso único: Normalmente, trata-se de uma sonda médica para pacientes. A possibilidade de limpeza, portanto, é simplesmente evitada. Do ponto de vista do fabricante e do projetista: geralmente requer muito mais investimento e volumes maiores, mas gera vendas adicionais.
- Peças removíveis para facilitar a limpeza: -As melhores práticas- Geralmente utilizadas em eletrodomésticos de alta qualidade, podem ser aplicadas a quase todos os outros setores quando alguma área não pode ser limpa ou quando o produto como um todo é muito grande ou frágil.
Opinião: Acreditamos que, embora os mercados tenham se voltado na última década para componentes de uso único devido à facilidade de uso e ao menor investimento inicial, tanto os aspectos ecológicos quanto o custo total de propriedade e a sensação de desperdício irão reverter essa tendência.
- vidro mais duradouro em vez de plásticos
- maior utilização de frascos, caixas e recipientes reutilizáveis (indústria alimentícia para o consumidor final)
- De volta a algumas peças metálicas, melhor integradas com o plástico.
Design for Cleanability examples (or not)
Microwave door handle
A quality microwave with one small Design for Cleanability exception
The handle opening is lean and included/recessed in the door frame. Looks nice and would have a good value analysis.
Also, ergonomia is great (hand width and thickness + function location is visible enough)
… but to notice is dust or liquid collector. A large bottom opening would have likely added some mold complexity and cost but would have permitted to limit the wash, and when done wash easier
Cast-iron tile
Looks great, thick, heavy, and of high quality … if these 5mm recesses were facing upwards and placed everywhere in that public restaurant. “Designed by recesses” one could say.
A good example where a choice has to be made, in this example visual against the ability to clean and maintain clean (More than 20 meters long of such tiles in that restaurant)
Solutions here: cast some transparent resin in the gaps to have a flat surface? or cover it with glass and seal it on the side? or not seal but remove it from time to time to clean?
The hospital handrail
A typical example where cleanness is(should?) the 2nd Function, just after “strength to support the patient”.
Have a look at all the detailed pictures in the gallery. Can be challenged:
- the support fixtures to the wall: screw holes, screw openings, spacing around to let an automatic screwdriver and avoid angle. Furthermore, the support shape is machined from an aluminum profile: the shape is made with a recess so that it applies firm to the wall, but that lets an open space on both sides
- tube ends: is it supposed to end like that or are the ends not existing or missing? Nevertheless, prone to dirt and impossible to clean, if not invaded by aliens (chewing gum in this case)
- bottom groove: permits to place the support at any place and to join bar ends without additional machining … at a cost of a completely noncleanable area (yes it seems to be a plastic cover for that groove … just making more non-perfectly closed volumes)
All these pode be solved, but for sure at some design cost + possibly some mounting efficiency cost.
Other Examples
Self-cleaning Materials Examples
For sure a very innovative sector to help in the Design for Cleanability, with the best yet to come with nano-technologies. A mix of physics & chemistry, with plenty of technics and applications.
- the window glass used for modern buildings has developed some self-cleaning coatings
- copper has some natural anti-bacterial properties known for a long time. But be careful with some association lobbying on that, as the easy corrosion of pure copper or alloys may supersede this advantage in some conditions. Refer also to the initial remark about disinfection is not cleaning.
- titânio oxide deposits have been demonstrated to have a disinfection property by light catalytic effect. Trending!
- chemicals included in the compound in injected plastics. Mind the change of the plastic properties, so as aging & discoloration of the surfaces.
Important note: mind that it’s not a too-well-mature sector yet. Some aspects of self-cleaning materials are not well documented yet:
- not selecting some germs & letting others prosper even faster?
- not increasing resistance of germs, leading to a future disaster?
- human biocompatibility
Summary on Design for Cleanability
Here more than elsewhere, forms follow function (fff) and forms make function (maintain clean) are keys.
Most of the time it costs only more to think about the CAD design, and frequently it produces even cheaper products, the final product having fewer parts to produce and fewer parts to assemble!
And last least: use the color trick when acceptable! some mid-dark colors or grey makes dirt not-so-visible. This is of course not the main recommended approach in Design for Cleanability as it is not cleaning but hiding, but could be a complementary way to go in some products.
External Links on Product Cleanability and Chemical Resistance Testing
Normas internacionais
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Glossário de termos utilizados
Computer Aided Design (CAD): Um aplicativo de software usado para criar, modificar, analisar e otimizar projetos em diversas áreas, como engenharia, arquitetura e manufatura, permitindo desenhos e modelos precisos por meio de ferramentas e técnicas digitais.
instruction For Use (IFU): Integra vários canais de comunicação e automatiza processos para agilizar o envolvimento do cliente.
