कुछ उद्योगों में, सफाई के लिए डिज़ाइन करना अनिवार्य है (खाद्य, चिकित्सा), जबकि अन्य सभी उद्योगों में, आप बस यही चाहेंगे कि आपका उत्पाद उपयोग के दौरान साफ रहे। यह लेख पारंपरिक और नवीन डिज़ाइनों की समीक्षा करता है। डिजाइन संबंधी सुझाव और सिफारिशें।
एक मशहूर चुटकुले से शुरुआत करते हैं: “सिर्फ गंदे लोगों को ही नहाने की ज़रूरत होती है।जबकि हर कोई इसे मनुष्यों पर हास्यास्पद पाएगा, उत्पादों पर भी ऐसा ही होना चाहिए।
सिर्फ इसलिए कि आपने अपने उत्पाद को साफ-सुथरा बनाया है और उपयोग संबंधी निर्देशों में देखभाल करने के लिए कहा है, यह उम्मीद न करें कि वे हमेशा साफ रहेंगे। सफाई को ध्यान में रखते हुए उत्पाद को डिज़ाइन करें और इसके लिए आवश्यक साधन उपलब्ध कराएं!
न केवल खाद्य और चिकित्सा उद्योगों में,
सफाई में आसानी को ध्यान में रखकर डिजाइन करना एक अपेक्षित और आवश्यक विशिष्टता है।
जो उत्पाद की गुणवत्ता की धारणा का हिस्सा है और उपयोगिताआपका उत्पाद सिर्फ इसलिए हीरो नहीं बन जाएगा क्योंकि वह स्वच्छ है, बल्कि अगर ऐसा नहीं है, तो इसका आपके बाजार पर तत्काल नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।
प्रस्तावना: स्वच्छता बनाम कीटाणुशोधन
सफाई और कीटाणुशोधन में अंतर समझना आवश्यक है:
- स्वच्छता: किसी भी आकार के निक्षेपों की अनुपस्थिति (आमतौर पर दिखाई देने वाले, लेकिन ग्रीस की परतें या छोटे धूल कण अदृश्य हो सकते हैं)
- कीटाणुशोधन: किसी भी प्रकार के जीवित रोगाणुओं की अनुपस्थिति (आमतौर पर अदृश्य रोगाणु, हालांकि कवक या इसी तरह के रोगाणु दिखाई दे सकते हैं)
यह आमतौर पर कहा जाता है कि
पहले से साफ न की गई वस्तु पर कीटाणुशोधन नहीं किया जा सकता है।
जानकर अच्छा लगा: औद्योगिक सफाई उद्योग में “क्लीन ट्रायंगल” का जिक्र होता है – यानी तापमान + रसायन + गति – इन तीन कारकों की संयुक्त क्रिया। आप एक या दो अन्य मापदंडों को बढ़ाकर इनमें से किसी एक को कुछ हद तक कम कर सकते हैं। उदाहरण के लिए: उत्पाद सफाई घोल में गति, जेट या बुलबुले जोड़ना और साथ ही रसायन की सांद्रता कम करना।
जानकर अच्छा लगा: तापमान बढ़ने पर अधिकतर गंदगी नरम या तरल हो जाती है, लेकिन स्टार्च उन कुछ अपवादों में से एक है जो सख्त हो जाता है। इसलिए, सफाई या कीटाणुशोधन के तरीके को ध्यान में रखें।
क्लीन बाय डिज़ाइन
सफाई की प्राथमिकता इस बात को ध्यान में रखकर डिजाइन करें कि वह आसानी से साफ हो सके, न कि उपयोगकर्ता के प्रयास से, मालिक के प्रयास से, या बिल्कुल भी सफाई न करने की स्थिति में!
एक छोटा, लेकिन अच्छा उदाहरण नहीं: यात्री क्षेत्र में विमान के वेंटिलेशन सिस्टम का इंटरफ़ेस। हालांकि कंपनी द्वारा समतल सतहों को साफ कर दिया गया था, लेकिन स्पष्ट रूप से खांचे वाले हिस्से... आप खुद ही इसका आकलन करें।
इस छोटे त्रिज्या या प्लास्टिक सतह की बनावट को डिजाइन करते समय सफाई की सुविधा को ध्यान में नहीं रखा गया था।
सतही खुरदरापन
चाहे यह उत्पादन प्रक्रिया के लिए अनिवार्य हो या अंतिम उपयोगकर्ता की विशेषता हो, स्पष्ट रूप से यहां कुछ समझौते करने होंगे, क्योंकि उत्पाद को अच्छा दिखने और लंबे समय तक अच्छा बने रहने के लिए कुछ खुरदरापन आवश्यक हो सकता है।
न्यूनतम आंतरिक त्रिज्या
ऊपर दिए गए धातु निर्माण या प्लास्टिक मोल्डेड विमान के कॉकपिट के उदाहरण को देखें, इससे पता चलेगा कि किन चीजों से बचना चाहिए।
यहां तक कि सार्वजनिक रेस्तरां में भी, जैसे कि दाईं ओर दिख रहा यह चांदी का मुड़ा हुआ चम्मच। सफाई को ध्यान में रखकर डिज़ाइन तैयार करने में शायद कोई सावधानी नहीं बरती गई थी।
उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि सफाई की इच्छित विधि तक पहुंच आसान हो। जितना बड़ा हो उतना अच्छा, लेकिन सामान्य नियम के अनुसार, न्यूनतम आंतरिक त्रिज्या निम्नलिखित के अनुरूप होना चाहिए:
- कुछ जेट के साथ स्वचालित सीआईपी (क्लीनिंग इन प्लेस) द्वारा सफाई किए जाने पर ≥ 2 मिमी
- कुछ ब्रशों से साफ करने पर मोटाई ≥ 3-4 मिमी हो जाती है।
- हाथ से साफ करने पर ≥ 8 मिमी
अच्छी तरह से समायोजित हिस्से (आपके विचार से)
थोड़ा ही काफी है यह बात यहाँ पूरी तरह लागू होती है। अलग-अलग भागों की संख्या यथासंभव सीमित रखें; सभी लेखों का संदर्भ लें। मूल्य विश्लेषण उसके लिए।
पुर्जों के बीच हर खाली जगह या अंतराल सफाई संबंधी समस्याओं से प्रभावित होगा। अधिकतर मामलों में, असेंबली की गुणवत्ता पर भरोसा न करें, क्योंकि अच्छी तरह से निर्मित पुर्जे में भी कुछ खाली जगहें होंगी, जिनमें तरल पदार्थ, मलबा या धूल जमा हो सकती है।
स्व-जल निकासी डिजाइन
यह देखने में तो बुनियादी लगता है, लेकिन सबसे ज्यादा नजरअंदाज किए जाने वाले पहलुओं में से एक है। अनजाने में ही सही, एक 'बारिश का पानी इकट्ठा करने वाला' उपकरण डिजाइन करना कितना आसान है! धूल, गंदगी और जंग लगने की संभावना तो निश्चित रूप से बनी रहेगी।
विशेष रूप से
- चिकित्सा
- खाना
- सार्वजनिक उपकरण
- लेकिन साथ ही रसोई या शौचालय के व्यक्तिगत उपकरण भी।
सुलभ या विनिमेय भाग
पुर्जे या घटक सुलभ होने चाहिए।
इन्हें आसानी से साफ रखने के लिए, निम्नलिखित में से किसी एक तरीके का उपयोग किया जा सकता है:
- अच्छी पहुंच: सफाई की आवश्यकता होने पर दोनों खुले स्थानों और उप-असेंबली के बीच की जगह का उपयोग करें।
- एकल-उपयोग वाले घटक: आम तौर पर यह एक रोगी की चिकित्सा जांच उपकरण होता है। सफाई की सुविधा को नजरअंदाज कर दिया जाता है। निर्माता और डिजाइनर के दृष्टिकोण से: इसमें आमतौर पर बहुत अधिक निवेश और उत्पादन मात्रा की आवश्यकता होती है, लेकिन इसके बाद बिक्री के बाद लाभ मिलता है।
- सफाई को आसान बनाने के लिए इसके कुछ हिस्से अलग किए जा सकते हैं: -सर्वोत्तम अभ्यास- आमतौर पर मुख्य रूप से अच्छे घरेलू उपकरणों पर उपयोग किया जाता है, इसे लगभग सभी अन्य उद्योगों में भी लागू किया जा सकता है जब किसी क्षेत्र को साफ नहीं किया जा सकता है या जब पूरा उत्पाद या तो बहुत बड़ा या नाजुक होता है।
राय: हमारा मानना है कि यद्यपि पिछले दशक में उपयोग में आसानी और कम प्रारंभिक निवेश के कारण बाज़ार एकल-उपयोग घटकों की ओर अग्रसर हुए हैं, फिर भी पारिस्थितिक पहलू, कुल स्वामित्व लागत और अपशिष्ट की भावना इस प्रवृत्ति को उलट देंगे।
- अधिक टिकाऊ कांच के बजाय प्लास्टिक
- रिफिल जार, बॉक्स और कंटेनरों का अधिक उपयोग (अंतिम-उपभोक्ता खाद्य उद्योग)
- कुछ धातु के हिस्सों पर वापस लौटना, प्लास्टिक के साथ बेहतर ढंग से एकीकृत
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