معامل درجة الحرارة Q10 هو قاعدة عامة لتقدير تأثير درجة الحرارة على معدل التلف. في العديد من الأنظمة الكيميائية والبيولوجية، يتضاعف معدل التفاعلات تقريبًا مع كل زيادة قدرها 10 درجات مئوية (18 درجة فهرنهايت) في درجة الحرارة. يُطبّق هذا المبدأ على نطاق واسع للتنبؤ بتغيرات مدة صلاحية الأغذية والأدوية في ظل ظروف حرارية متفاوتة.





