وخلافًا للعديد من الملوثات العضوية الثابتة التي تتراكم في الأنسجة الدهنية، فإن الملوثات طويلة السلسلة PFAS مثل حامض السلفونيك البيرفلوروكتاني وحامض السلفونيك البيرفلوروكتاني يرتبطان في المقام الأول بالبروتينات في مصل الدم (مثل الزلال) ويتراكمان في الأعضاء التي تتسم بالتركيز الحيوي مثل الكبد. ويؤدي ذلك إلى التراكم الحيوي داخل الكائن الحي والتضخم الحيوي في السلسلة الغذائية، مما يؤدي إلى تركيزات أعلى في الحيوانات المفترسة العليا، بما في ذلك البشر.





