L'elettrolisi dell'acqua è la decomposizione dell'acqua (H₂O) nei suoi elementi costitutivi, ossigeno (O₂) e idrogeno (H₂), mediante il passaggio di corrente elettrica. Al catodo, due molecole d'acqua vengono ridotte a formare idrogeno gassoso e ioni idrossido. All'anodo, due molecole d'acqua vengono ossidate a formare ossigeno gassoso, protoni ed elettroni.
