Un ensemble statistique est un outil conceptuel constitué d'un grand nombre de copies virtuelles d'un système, chacune représentant un micro-état possible. En faisant la moyenne des propriétés de tous les systèmes de l'ensemble, on peut calculer des observables macroscopiques. Les principaux types sont : microcanonique (système isolé à N, V, E fixes), canonique (système fermé à N, V, T fixes) et grand canonique (système ouvert à µ, V, T fixes).
