Normas de la industria alimentaria Marco completo
Las normas y reglamentos internacionales son esenciales en la industria alimentaria para garantizar la seguridad, calidad y coherencia de los productos alimenticios.
ISO 22000
ISO 22000 es una norma internacional que describe los requisitos de un sistema de gestión de la seguridad alimentaria, garantizando que las organizaciones de la cadena alimentaria puedan demostrar su capacidad para controlar los peligros para la seguridad alimentaria. Integra los principios del Análisis de Peligros y Punto de Control Crítico (APPCC) y hace hincapié en la mejora continua y la comunicación eficaz entre todas las partes interesadas. Al adherirse a la norma ISO 22000, las empresas pueden mejorar su eficacia operativa, generar confianza en los consumidores y garantizar el cumplimiento de los requisitos normativos de la industria alimentaria.
