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PFAS 生物累积和生物放大

2000
毒理学家在实验室对鱼类样本进行全氟辛烷磺酸分析。.

(图片仅供参考)

Unlike many persistent organic pollutants that accumulate in fatty tissues, long-chain PFAS like PFOA and PFOS primarily bind to proteins in the blood serum (e.g., albumin) and accumulate in well-perfused organs like the liver. This leads to bioaccumulation within an organism and biomagnification up the food chain, resulting in higher concentrations in apex predators, including humans.

长链 PFAS 的环境行为与传统的持久性有机污染物 (POP)(例如多氯联苯 (PCB) 或滴滴涕 (DDT))截然不同。传统的 POP 具有亲脂性(亲脂性),会在脂肪组织中积累,而 PFAS 的两亲性质(同时具有疏水/疏脂尾部和亲水头部)决定了其不同的生物命运。带电官能团(例如 PFOA 中的羧酸盐或 PFOS 中的磺酸盐)会与蛋白质相互作用。具体而言,这些化合物会与血液中的血清白蛋白和细胞内的脂肪酸结合蛋白结合。这种蛋白质结合机制促进了它们在体内的运输,并导致它们在富含蛋白质且血流量大的组织和器官中积累,例如肝脏、肾脏和血液本身。由于它们不易代谢或排泄,因此它们在人体内的生物半衰期可能长达数年。这种在单个生物体中的持久性是生物累积的基础。随着食物网中更高层级的生物被其他生物吞食,PFAS 的浓度在每个营养级中都会增加,这一过程被称为生物放大。这就是为什么北极熊、海豚和人类等顶级捕食者往往表现出最高水平的 PFAS 污染。

UNESCO Nomenclature: 2512
– Toxicology

类型

生物过程

中断

递增

用法

广泛使用

前体

  • 了解食物网和营养级
  • 开发分析化学技术(例如 LC-MS/MS)来检测生物组织中的低浓度化学物质
  • 生物累积的概念是利用早期的污染物如滴滴涕和汞建立起来的
  • 药物蛋白结合研究

应用程序

  • 制定鱼类消费公共卫生建议
  • 限制全氟辛烷磺酸排放的环境法规(例如《斯德哥尔摩公约》)
  • 生物监测项目追踪人类暴露水平
  • 预测健康风险的毒理学模型

专利:

NA

潜在创新理念

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Related to: bioaccumulation, biomagnification, pfas, pfoa, pfos, toxicology, persistent organic pollutants, serum albumin, environmental fate, food chain.

历史背景

PFAS 生物累积和生物放大

1990
1990
1990
2000
2006
1990
1990
1990
1993
2001-09-01

(如果日期未知或不相关,例如“流体力学”,则提供其显著出现的近似估计)

相关发明、创新和技术原理

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