L'effet Weissenberg est un phénomène observé dans les fluides viscoélastiques, où le fluide remonte le long d'une tige rotative qui y est insérée. Ce comportement est contraire à celui des fluides newtoniens, qui sont repoussés vers l'extérieur par la tige. force centrifuge, formant un vortex. Cet effet est dû à la normale stresser différences qui se développent dans le fluide sous cisaillement.





