Il punto di rugiada è la temperatura alla quale l'aria deve essere raffreddata, a temperatura costante pressione e contenuto d'acqua, affinché si saturi di vapore acqueo. A questa temperatura, l'umidità relativa è del 100%. Se l'aria si raffredda ulteriormente, il vapore acqueo condenserà formando acqua liquida (rugiada), oppure si depositerà sotto forma di brina se la temperatura è inferiore allo zero.





