Un composé organique volatil (COV) est un composé chimique organique qui possède une vapeur d'eau importante. pression À température ambiante, ce qui entraîne une évaporation importante, cette propriété est due à un point d'ébullition bas. L'Union européenne définit un COV comme tout composé organique dont le point d'ébullition initial est inférieur ou égal à 250 °C, mesuré à une pression standard de 101,3 kPa.











