Surtension (chimie)

Photosynthesis is a process used by plants, algae, and some bacteria to convert light energy into chemical energy. Sunlight provides the energy to convert carbon dioxide and water into glucose (a sugar for energy storage) and oxygen as a byproduct. The overall simplified chemical equation is [latex]6CO_2 + 6H_2O + \text{Light Energy} \rightarrow C_6H_{12}O_6 + 6O_2[/latex].

Cette loi stipule que la masse d'une substance modifiée au niveau d'une électrode pendant l'électrolyse est directement proportionnelle à la quantité d'électricité transférée. La relation est exprimée par la formule [latex]m = \frac{Q}{F} \frac{M}{z}[/latex], où m est la masse, Q la charge électrique totale, F la constante de Faraday, M la masse molaire et z le nombre de valence des ions de la substance.

Méthode de stérilisation physique qui élimine les micro-organismes des liquides et des gaz en les faisant passer à travers un filtre dont les pores sont suffisamment fins pour les retenir. Une taille de pores courante pour la filtration stérilisante est de 0,22 micromètre (µm), ce qui élimine efficacement la plupart des bactéries. Cette technique ne tue pas les micro-organismes, mais les sépare physiquement, ce qui la rend idéale pour les solutions thermolabiles.

In 1921, Frederick Banting and Charles Best, under John Macleod's direction at the University of Toronto, isolated insulin from canine pancreatic extracts. Biochemist James Collip then developed a purification process, making the extract safe for human use. This discovery transformed type 1 diabetes from a fatal disease into a manageable condition, earning Banting and Macleod the 1923 Nobel Prize.

La respiration cellulaire est une série de réactions d'oxydoréduction au cours desquelles des molécules organiques, comme le glucose, sont oxydées pour libérer de l'énergie. Le glucose ([latex]C_6H_{12}O_6[/latex]) est oxydé en [latex]CO_2[/latex], tandis que l'oxygène ([latex]O_2[/latex]) est réduit en eau ([latex]H_2O[/latex]). Ce processus transfère les électrons à travers une chaîne de transport d'électrons, créant un gradient de protons qui entraîne la synthèse de l'ATP, la principale source d'énergie de la cellule.

Le potentiel électrochimique est fondamental à la vie, pilotant les processus à travers les membranes cellulaires. Les pompes ioniques créent activement des gradients de concentration, tandis que la perméabilité sélective des canaux ioniques établit un potentiel électrique (potentiel membranaire). Le gradient électrochimique qui en résulte régit le flux passif d'ions, essentiel à la signalisation nerveuse (potentiels d'action), à la contraction musculaire et à la production d'énergie cellulaire (synthèse d'ATP) dans les mitochondries.

The Calvin cycle, or light-independent reactions, uses the ATP and NADPH produced during the light-dependent stage to convert inorganic carbon dioxide into organic sugar molecules. This process occurs in the stroma of the chloroplast. The key enzyme, RuBisCO, catalyzes the first step: the fixation of [latex]CO_2[/latex] into an organic molecule, initiating a cycle that produces carbohydrates.

L'électrolyse de l'eau est la décomposition de l'eau (H₂O) en ses éléments constitutifs, l'oxygène (O₂) et l'hydrogène (H₂), par passage d'un courant électrique. À la cathode, deux molécules d'eau sont réduites pour former de l'hydrogène gazeux et des ions hydroxyde. À l'anode, deux molécules d'eau sont oxydées pour former de l'oxygène gazeux, des protons et des électrons.

Méthode utilisant de la vapeur saturée à haute pression et à haute température pour stériliser le matériel et les fournitures. Un cycle typique est de 121 °C (250 °F) à 100 kPa (15 psi) au-dessus de la pression atmosphérique pendant 15 minutes. Cette combinaison de chaleur et d'humidité dénature efficacement les protéines et les enzymes, tuant tous les micro-organismes, y compris les spores bactériennes résistantes.

A peptide bond is a covalent chemical bond formed between two amino acid molecules. It links the carboxyl group ([latex]-COOH[/latex]) of one amino acid to the amino group ([latex]-NH_2[/latex]) of another, releasing a molecule of water in a dehydration synthesis reaction. This amide-type bond is fundamental to forming polypeptide chains, the basis of protein primary structure.

La valeur D est le temps nécessaire à une température spécifique pour tuer 90% (ou une réduction d'un log) d'une population de micro-organismes cible. Il s'agit d'un paramètre essentiel de la stérilisation thermique, qui quantifie la résistance d'un microbe à la chaleur. Par exemple, si une population de spores de [latex]10^6[/latex] a une valeur D de 2 minutes, il faut 2 minutes pour la réduire à [latex]10^5[/latex].

Protein denaturation is the process in which a protein loses its native three-dimensional structure. This disruption of secondary, tertiary, and quaternary structures is caused by external stressors such as heat, extreme pH, organic solvents, or radiation. While the primary sequence of amino acids remains intact, the loss of shape results in the loss of the protein's biological function.

Méthode de stérilisation chimique à basse température utilisant l'oxyde d'éthylène gazeux. Elle est efficace pour stériliser les matériaux sensibles à la chaleur et à l'humidité, comme les plastiques, les appareils électroniques et les instruments optiques. Ce procédé implique une alkylation, où l'oxyde d'éthylène perturbe l'ADN et les protéines des micro-organismes, empêchant ainsi leur réplication. Il nécessite un contrôle rigoureux de la concentration en gaz, de la température, de l'humidité et du temps d'exposition.

La cytotoxicité est la toxicité d'une substance ou d'une cellule pour d'autres cellules. Les agents cytotoxiques peuvent induire la mort cellulaire par nécrose, où la membrane cellulaire perd son intégrité, entraînant lyse et inflammation, ou par apoptose, un processus de mort cellulaire contrôlée et programmée. Ce phénomène se distingue des agents cytostatiques, qui inhibent uniquement la division cellulaire sans provoquer directement la mort cellulaire.