Cette loi établit le concept d'équilibre thermique. Si deux systèmes sont chacun en équilibre thermique avec un troisième système indépendant, ils sont en équilibre thermique entre eux. Cette propriété transitive permet de définir formellement la température comme une fonction d'état et fournit une base rationnelle pour la construction de thermomètres et d'échelles de température universelles.
