El Índice de capacidad de proceso (Cpk) es una medida estadística que cuantifica la capacidad de un proceso de fabricación para producir dentro de unos límites especificados, lo que refleja su capacidad para cumplir las especificaciones de diseño. Evalúa la relación entre la media del proceso y el límite de especificación más cercano, indicando cuánta variación existe en relación con la tolerancia permitida. Un valor de Cpk más alto significa un proceso más capaz, lo que sugiere que produce sistemáticamente productos que cumplen las normas de calidad con defectos mínimos.