تأسست جامعة UNISG في عام 2004 من قبل حركة Slow Food، وهي جامعة خاصة مكرسة لدراسة فن الطهي وثقافة الطعام والاستدامة، ولها صلات قوية بعلوم وتكنولوجيا الأغذية.
Address: Piazza Vittorio Emanuele 9, 12042 Pollenzo, Cuneo, Piemonte, Italy
علوم وتكنولوجيا الأغذية (مع التركيز على فن الطهي)، النظم الغذائية المستدامة
المجالات التي يتم تدريسها:
- زراعة, كيمياء, علم البيئة والاستدامة, علوم الأغذية, علوم الحياة, علم الأحياء الدقيقة وعلم الوراثة, التحكم في العملية, إدارة المشاريع, جودة, إحصائيات
الشهادات*:
- Bachelor, Doctor, Master
الحالة:
- خاص
الشراكات:
شبكة دولية مرتبطة بـ Slow Food. تعاون مع منتجي الأغذية ومؤسسات البحث.
البحث:
التنوع البيولوجي والاستدامة الغذائية، علم الحواس، تاريخ وثقافة الغذاء، الابتكار والتصميم الغذائي.
الخريجون المشهورون
N/A
الاعتراف الدولي**:
عدد الموظفين***:
100
الطلاب الحاليون***:
500
الطلاب الأجانب***:
40%
عدد الطلاب السابقين التراكمي***
2000
الايجابيات
تركيز فريد على فن الطهي من منظور شامل، شبكة دولية قوية، التركيز على الاستدامة.
سلبيات
متخصصة للغاية، خاصة مع رسوم دراسية، أقل تركيزًا على هندسة الأغذية الصناعية التقليدية.
الأفضل لـ
جامعة فريدة من نوعها لدراسة فن الطهي وأنظمة الأغذية والعلوم ذات الصلة.
- زراعة, التنوع البيولوجي, الأثر البيئي, طعام, سلامة الغذاء, ابتكار, التنمية المستدامة, مواد مستدامة, الممارسات المستدامة
*: وبدون أي حكم على الجودة، يُنصح القراء بشدة بالتحقق من الوضع الرسمي للشهادة المتوخاة بالضبط، حيث أن العديد من الجامعات لديها مزيج من الشهادات المعترف بها، وغير المعترف بها، و"المشاركة في التسليم"، و"المعادلة"، و"بعض المسارات" (...)، ويمكن أن تتغير مع مرور الوقت، ويمكن أن تختلف تسميتها من بلد إلى آخر.
**: السمعة الدولية: تستند إلى بعض المعايير التي لا تعني الكثير في بعض المجالات أو التخصصات (عدد الباحثين، المنشورات العلمية، على الميزانية ....). مقياسنا التقريبي 1-4
- معروف محلياً
- معروف محلياً وعالمياً
- مدرج في بعض تصنيفات الجامعات العالمية
- مدرج ضمن العشرين الأوائل في بعض تصنيفات الجامعات العالمية
***: أرقام تقديرية، استنادًا إلى مصادر على الإنترنت و/أو التعليقات. يمكن أن تختلف الأعداد اختلافًا كبيرًا حسب تنظيم المدرسة (على سبيل المثال: المدرسة جزء من مجموعة، أو أنها توظف موظفين داخليين أو مستشارين خارجيين أو لديها موظفين عموميين دون توظيفهم ...). راجع جميع الروابط المقدمة للحصول على أرقام دقيقة ومحدثة.
موقع Innovation.world غير تابع لهذه المدرسة/الجامعة.
ننصح بالتواصل معهم مباشرة عبر موقعهم الإلكتروني لأي طلب خاص.
لإكمال أو تصحيح أي معلومات هنا أو لمشاركة رأيك، يرجى التعليق أدناه أو > أرسل لنا رسالة مباشرة <.
