قيمة D هي الوقت المطلوب عند درجة حرارة محددة لقتل 90% (أو تخفيض لوغاريتم واحد) من مجموعة الكائنات الحية الدقيقة المستهدفة. وهي معلمة حاسمة في التعقيم الحراري، حيث تقيس مقاومة الميكروب للحرارة. على سبيل المثال، إذا كان تعداد جراثيم [latex]10^6[/latex] لديه قيمة D-دقيقتين، فإن الأمر يستغرق دقيقتين لتقليلها إلى [latex]10^5[/latex].
