आग की यह श्रेणी, जिसे अमेरिका में क्लास K और यूरोप व ऑस्ट्रेलिया में क्लास F के रूप में जाना जाता है, इसमें वनस्पति तेल, पशु वसा और ग्रीस जैसे ज्वलनशील खाना पकाने वाले पदार्थ शामिल होते हैं। ये आग बहुत अधिक तापमान पर जलती हैं, और पानी का उपयोग करना बेहद खतरनाक है क्योंकि इससे भाप का विस्फोट (बॉयलओवर) हो सकता है जो जलती हुई ग्रीस को फैला देगा। विशेषीकृत वेट केमिकल अग्निशामक प्राथमिक बुझाने की विधि हैं।





